Τα «δέκα τραπέζια» μπορεί να ακούγονται λίγα. Μα γι’ αυτό ακριβώς εστιάζουμε με προσοχή και επιμέλεια στο ποιοτικό και ιδιαίτερο φαγητό, έτσι όπως αυτό εκφράζεται μέσα από τη φιλοσοφία του μεζέ χωρίς περιορισμούς εντοπιότητας και γαστρονομικής παράδοσης.
Πρόκειται για ένα σύγχρονο μεζεδοπωλείο που σερβίρει μικρά ευφάνταστα πιάτα με την υπογραφή του σεφ και συνιδιοκτήτη Μανωλη Παπουτσακη. Τα τραπέζια αποτελούν τον ανοικτό χώρο πάνω στον οποίο ξεδιπλώνεται η μαγειρική του φιλοσοφία με την προσδοκία και την υπόσχεση να αποτελέσουν μια νέα γαστρονομική πρόταση για τη Θεσσαλονίκη, που τόσο αγαπά τους καλούς μεζέδες, τα αποστάγματα και το κρασί. Παράλληλα τα «δέκα τραπέζια» φιλοδοξούν να μην έχουν να ζηλέψουν σε τίποτα από ένα καλό εστιατόριο, αφού το κάθε πιάτο στήνεται με ξεχωριστή επιμέλεια και προσοχή.